Pouding au pain à l'ancienne

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 45 min

Par Cuisine Grace Foods

Cuisine Grace Foods

15 oct. 2026

Méthode

Ingrédients

Méthode

Pouding au pain à l'ancienne

Étape 1 : TREMPE LE PAIN

Cover bottom of baking dish with Grace Strawberry Jam. Place cubed bread in a large deep baking dish. Whisk together milk, Grace Coconut Milk, eggs, sugar, melted butter, vanilla, cinnamon and nutmeg. Pour over bread. Scatter raisins throughout. Press bread down to submerge. Soak for 30 minutes minimum.

Étape 2 : PRƒPAREZ-VOUS Ë LA CUISSON

Preheat oven to 175°C / 350°F. Press bread down once more. Add a splash more milk if any bread sits above the liquid.

Étape 3 : BAKE

Bake for 40–45 minutes until the top is golden-brown, custard is set and there is just a slight wobble in the centre. A skewer inserted should come out mostly clean.

Étape 4 : REPOS

Remove from oven when set. Allow to rest for 10 minutes — the pudding continues to set as it cools. The top should be golden and slightly caramelised.

Étape 5 : SERVICE

Serve warm in generous spoonfuls, with a drizzle of rum sauce, caramel or vanilla ice cream. Excellent reheated the following day.

Instructions de service

Le pain rassis est essentiel, le pain frais devient trop mou. Le pain ˆ p‰te dure donne le rŽsultat jama•cain le plus authentique. Grace Coconut Milk Žl�ve ce classique ˆ un autre niveau. Ne prŽcipitez pas le trempage de lՀ au moins 30 minutes.

Instructions de service

Le pain rassis est essentiel, le pain frais devient trop mou. Le pain ˆ p‰te dure donne le rŽsultat jama•cain le plus authentique. Grace Coconut Milk Žl�ve ce classique ˆ un autre niveau. Ne prŽcipitez pas le trempage de lՀ au moins 30 minutes.

Ingrédients

Portions

8

Lait de coco Grace, x1.75 Coupe

Pain dur rassis ou pain blanc, en cubes, x1.76 LB

Lait entier, x3.3 Coupe

Îufs, battus, x8.0 Comte

Sucre, x10.6 Oz

Beurre, fondu, x3.5 Oz

Raisins secs, x7.1 Oz

Extrait de vanille, x2.0 ˆ lire

Cannelle, x2.0 CHYP.